省农科院科技帮扶黟县“五黑”产业发展奏效初显 _大皖新闻 | 安徽网

自2019年以来，安徽省农业科学院黟县玄色食物产业发展计划中心聚焦"黑茶、黑果、黑粮、黑鸡、黑猪"等"五黑"特点农业产业，开展品种选育、种养工夫模式立异、加工居品研发、品牌缔造等研发职责，通过帮扶坐褥规划主体、建树示范园，组建研发团队等阶梯，踏实握续开展效果滚动与推论应用。五年来，由40多东说念主构成的6个"五黑"产业大家团劳动黟县"五黑"农业特点产业，大家赴黟县开展劳动达到1000余东说念主次，在科技帮扶黟县"五黑"产业发展方面奏效初显。

新品种、新工夫实施情况。中心先后推论新品种11个，新工夫20余项，"五黑"坐褥工夫基本完善。

（1）黑鸡：黄山黑鸡原种保护与继代繁育工夫集成与示范；功能性居品的集成与示范；智能化绿色低碳繁衍工夫集成与示范。

（2）黑粮（鲜食黑糯玉米） ：优质鲜食黑糯玉米新品种的示范推论；加工专用型新品种绿色高效栽培工夫集成应用；鲜食黑糯玉米加工坐褥与流畅评价。

（3）黑粮（黑米） ：开展了特点功能水稻及产业化应用，设备的黑米关连的居品包括黑米酒、黑米糕、复配米及胚芽米等新址品，在种子、商品等方面汇聚企业建树了三产交融发展机制。

（4）黑猪：皖南花猪遗传资源保护和种质立异，建树了中枢育种群和繁育体系；无抗福利繁衍工夫示范，秸秆发酵床养猪工夫推论；粪污无害化解决及种养联结、农牧轮回模式示范推论。

（5）黑茶：建成"皖茶5号"良种示范基地；茶园病虫害绿色防控集成工夫示范；设施化黟县黑茶发酵与干燥装备研发，促进加工装备、工夫与品性灵验交融；控温、控湿智能化茶仓醇化工夫应用，灵验松手黑茶醇化程度，踏实提高黑茶品性。

（6）黑果：缔造香榧资源圃基地，鸠集品种资源15个，香榧最新的栽培、病虫害防治等工夫推论应用；繁育香榧种苗10000株以上；编制安徽省场地轨范"香榧良种采穗圃兴建工夫规程"。

居品设备与品牌缔造情况。中心与场地政府、企业谐和设备新址品20多个，创建10多个农居品品牌。这些居品在沪苏浙皖等长三角区域有较好的闻明度，受到浪费者的爱重。

黑鸡团队与安徽黟品黄山黑鸡保种场、安徽黟品五黑食物有限公司等企业设备了"黟山"、"黟品五黑"等品牌的黄山黑鸡土鸡蛋、冰鲜土鸡等居品。

黑粮（鲜食黑糯玉米）团队汇聚黄山桃源食物有限公司、安徽黟品五黑食物有限公司等企业谐和设备的"黟品五黑"、"AH2"、"肉鱼情蔬"等品牌黑糯鲜食玉米成品。

黑粮（黑米） ：团队汇聚黄山七约生态农业有限公司、黟县有农生态农业有限公司等企业谐和设备的"七约"、"有农"等品牌黑米、黑米酒、黑米糕等舒服居品。

黑猪团队汇聚国大公司设备系列黟县黑猪肉系列居品并进行黟县黑猪肉居品并注册"黟县黑"、"国大农业"品牌，阛阓热销。

黑茶团队汇聚黄山市天方茶叶有限公司、黟县清心茶厂等企业设备的"古黟黑茶"、"古黟茗片"、"古黟安茶"等品牌黑茶。

黑果团队汇聚黟县颖芬香榧有限包袱公司、黟县龙潭生态果业有限公司设备的"宏村"、"黟龙潭"香榧。

在黟县实施的科技面目及工夫轨范情况。中心与场地部门、企业谐和请教13个科技面目，落实面目资金1200余万元。

中心承担省农业科技效果滚动应用专项2项，省科技关键专项2项，黄山市科技规划面目4项，省农科院面目4项。获取面目经费1200余万元。获批省级科技特派团（复合团）1项，省级科技特派职职责站2项。

中心汇聚企业主体实施了黟县鲜食玉米栽植轨范化操作规程、鲜食玉米秸秆及下脚料饲料化诈骗决议可行性计划施展、黟县畜禽繁衍场毁灭物质源化诈骗可行性计划施展、黟县黑茶（红茶）与玉米花丝、包衣资源概括诈骗可行性计划施展和"黟然徽味"预制徽菜集成街决议可行性计划施展5份，推动了"五黑"产业链延迟和"五黑"各团队学科间交叉交融发展。请教黄山市黑茶场地轨范1项。协助企业取得天下农场动物福利协会授予的三星级福利繁衍金猪奖。

支柱乡村产业发展情况。中心与黟县8个和好意思乡村帮扶点进行对接，围绕"五黑"产业鼓励乡村特点产业升级。凭证"大黄山" 农文旅产业发展需求，设备"五黑"产业交融深加工新址品，鼓励线下体验与线上浪费。中心以"五黑"产业科技立异与科技劳动职责为主见，不停提高技术劳动水平，深刻鼓励"五黑"大家团队与办当事人体品牌运营经营，常态化提供工夫究诘劳动，践行产业帮扶乡村振兴。

产业交融发展与新址品研发。包括鲜食玉米、黑茶、香榧、黑鸡、黑猪等产业交融深湛加工工夫和新址品设备，包括：墨玉茗（黑茶和黑糯玉米花丝加工的调配茶）、灵芝玉米胚芽粉（黑糯玉米代餐粉）、黟山黑酿（黑糯玉米果酒）、紫金双玉（黑糯玉米鲜榨热饮）、垂纶居品（玉米粒窝料和舒服钓）；初步建树了"五黑"居品养分元素品性体系。

"五黑"产业媒体宣传及居品推介。

中心开展的职责先后在《东说念主民日报》、《光明日报》、《农民日报》、《安徽日报》、《江淮时报》、新华网、安徽省电视台、黄山市电视台等十余家媒体报说念，累计170余篇次，省农业科教频说念为"五黑"产业作多期专访。中心屡次在长三角活动中推介"五黑"居品。

（供稿：安徽省农业科学院黟县玄色食物产业发展计划中心 ）